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骨肉相连串的做法 在超市买了几串骨肉相连,在家怎么做啊?

来源:西兴新闻网   作者:知识   时间:2022-11-27 10:13:19

骨肉相连串的骨肉骨肉做法

骨肉相连串的做法 在超市买了几串骨肉相连,在家怎么做啊?

骨肉相连家常做法?

在超市买了几串骨肉相连,串的超市在家怎么做啊?

骨肉相连家常做法

脆骨鸡200克

鸡肉1只

辅料

水100克骨肉相连料100克

步骤1

处理肉和脆骨。做法切成小块的买串碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的骨肉骨肉黑头部分,然后切成小块待用

步骤2

称重量,相连相连准备大约700克鸡碎肉和300克左右的串的超市脆骨。按照标准大约30\%的做法脆骨加上70\%的碎肉是最好的组合比例

步骤3

配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀

步骤4

开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,买串搅拌大约3-5分钟即可。骨肉骨肉然后,相连相连在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时、串的超市即可

步骤5

串签。做法按照大约3块碎肉加一块脆骨的买串比例和顺序串起来。串起来后要整理形状,尽量让好看些虽然是自己做自己消费,形状好自己心情也就会更好

步骤6

刷酱:一般情况下,如果腌制好味道应该就可以,为啥要刷酱呢?一是增加外观颜色更好看,另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1:1的比例调整料汁,然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择,刷酱的多少会直接影响串的味道浓度

步骤7

准备烤箱或微波炉,上架烤肉

步骤8

开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间,如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。注意不要烤肉时间太长,以免口感太干没有肉感

在超市买了几串骨肉相连,在家怎么做啊?

超市的速冻骨肉相连,买回来就做着吃,肉串还没有完全解冻,这时要炸着吃应注意不能用热油炸。具体做法:锅里的油在低温的时将肉串放入油里,让油温慢慢升高的同时肉串在解冻,油温升高后肉串也熟了。这样做出的骨肉相连是;外酥里嫩,口味可依自己喜好加减。自己做出的东东既有成就感,经济实惠又干净卫生(炸东东油一定比别人用的放心吧)。

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